Σχολικά Κυλικεία: όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

«Παρά την ύπαρξη τουνομοθετικού πλαισίου και επειδή, κάθεχρόνο, πολλά κυλικεία διαθέτουν μηεγκεκριμένα είδη, με επιχείρημα τηνοικονομική απόδοση της επιχείρησης ήτη δυνατότητα των μαθητών να προμηθεύονταιτα απαγορευμένα είδη, από τα γειτονικάκαταστήματα, ζητούμε άμεσους καιαυστηρούς ελέγχους, από τους αρμόδιουςφορείς, που είναι οι Διευθύνσεις Υγείαςτων Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων τηςχώρας και τις περιφερειακές Διευθύνσειςτου Ε.Φ.Ε.Τ», επισημαίνει το ΚΕ.Π.ΚΑ σεανακοίνωσή του.

Τα προϊόντα πουεπιτρέπονται

Με βάση την ΥγειονομικήΔιάταξη, 93828/31.07.2006, για τους κανόνεςυγιεινής και τον καθορισμό των προϊόντων,που διατίθενται από τα κυλικεία δημοσίωνκαι ιδιωτικών σχολείων, τα σχολικάκυλικεία πρέπει να πωλούν:

Σχολικά κυλικείαδημοτικών σχολείων

· Σάντουιτς – τόστ,με ψωμί ολικής αλέσεως ή λευκό, τυρί,γαλοπούλα, ντομάτα, χωρίς μαγιονέζα καιχωρίς βούτυρο. Καλόν είναι να μηπροστίθεται ούτε μαργαρίνη, αλλά ανπροστεθεί, τότε η περιεκτικότητά της,σε trans λιπαρά, δεν πρέπει να υπερβαίνειτο 2% των ολικών λιπιδίων.

· Απλά αρτοσκευάσματα(φρυγανιές, αρτίδια, φρατζολάκια,σησαμένια κουλούρια, παξιμάδια,κριτσίνια), σε ατομική συσκευασία (μέχρι50g). Αν περιέχουν λιπαρές ουσίες, δενπρέπει τα trans λιπαρά να υπερβαίνουν το2% των ολικών λιπιδίων.

· Σταφιδόψωμο,μουστοκούλουρα, σε ατομική συσκευασία(έως 60g).

· Μπισκότα απλά,χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία(έως 60g), η περιεκτικότητα των οποίων, σεtrans λιπαρά, δεν πρέπει να υπερβαίνει το2% των ολικών λιπιδίων. Επίσης, ανά 100g, ηζάχαρη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10g,τα ολικά λιπαρά τα 10g, τα κορεσμένα λιπαράτα 5g, το νάτριο (αλάτι) τα 0,5g.

· Τυρόπιτα –σπανακόπιτα (έως 200g), με τυρί φέτα ήκασέρι.

· Γιαούρτι, χωρίςσυνθετικές γλυκαντικές ουσίες.

· Φρέσκα φρούτα,καλά πλυμένα και σε ατομική συσκευασία.

· Ξερά φρούτα, σεατομική συσκευασία (έως 50 g).

· Γάλα χαμηλό σελιπαρά, πλήρες ή με κακάο, χωρίς συνθετικέςγλυκαντικές ουσίες, σε ατομική συσκευασία(έως 250ml το γάλα – κακάο, έως 330ml το άσπρο).

· Ρυζόγαλο, κρέμαχωρίς προσθήκη άλλων συστατικών και σεσυσκευασία έως 150ml.

· Φυσικοί χυμοίφρούτων (100% χυμός), χωρίς πρόσθετη ζάχαρη,σε ατομική συσκευασία (έως 330ml).

· Εμφιαλωμένο νερότο 0,5 λίτρου.

Κυλικεία γυμνασίων –λυκείων – νυχτερινών σχολείων

· Όλα τα παραπάνω,με μόνη διαφορά ότι το άσπρο γάλα μπορείνα πωλείται, σε συσκευασία έως 500ml.

· Ξηροί καρποί,ανάλατοι, σε ατομική συσκευασία (έως50g).

· Μέλι, σε ατομικήσυσκευασία.

· Χαλβάς – παστέλι,σε ατομική συσκευασία (έως 50g).

· Σοκολάτα υγείαςκαι γάλακτος, χωρίς γέμιση, σε συσκευασίαέως 30g.

Από όλα τα κυλικεία,διατίθενται καφές και αφεψήματα, μόνογια το προσωπικό.

Οι υποχρεώσεις τωνγονέων

Οι γονείς οφείλουν:

· Να διεκδικήσουν,μέσω των Συλλόγων Γονέων και Κηδεμόνων,την ενεργοποίηση της θεσμοθετημένηςσχολικής επιτροπής, και σ’ αυτόν τοντομέα. Οι σχολικές επιτροπές, σύμφωναμε το Ν.1894/90 (ΦΕΚ110/27.08.90 Α’), είναιυπεύθυνες, για την ανάθεση της λειτουργίαςτων κυλικείων των δημόσιων σχολείωνκαι την εκμετάλλευσή τους. Οι επιτροπές,λοιπόν, πρέπει να ασκούν εποπτεία, στακυλικεία και να καταγγέλλουν, στουςαρμόδιους φορείς, τυχόν παραβιάσειςτης νομοθεσίας.

· Να απαιτήσουντην εφαρμογή της υγειονομικής διάταξηςαπό τους αρμόδιους φορείς της πολιτείας.

· Να ζητήσουν, οιίδιοι, ενημέρωση και επιμόρφωση, σεθέματα υγιεινής διατροφής.

· Να προσέξουν τιςδιατροφικές συνήθειες της οικογένειας,ώστε να μην οδηγούνται τα παιδιά στηνκατανάλωση βλαβερών προϊόντων.

Οι μαθητές από τηνπλευρά τους καλό είναι να επιμορφώνονται,για τη σωστή διατροφή, μέσα από ειδικάπρογράμματα αγωγής καταναλωτή, στασχολεία.

Για καταγγελίες ήπερισσότερες πληροφορίες, μπορείτε νααπευθυνθείτε στο ΚΕ.Π.ΚΑ., στα τηλ.