Δροσερά και νόστιμα ντοματάκια με pesto!

Υλικά

½ κιλό ντοματίνια

1 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό

2 σκελίδες σκόρδο

4 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι

3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

Αλάτι , πιπέρι

Πλένετε τα ντοματάκια καλά και αφαιρείτε το εσωτερικό τους με μεγάλη προσοχή για να μην σας διαλυθούν.

Στο μπλέντερ χτυπάτε το βασιλικό, το κουκουνάρι και το σκόρδο μαζί με το ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια τα αναμειγνύετε με την παρμεζάνα σ' ένα μπολ και προσθέτετε αλατοπίπερο( ανάλογα με την προτίμηση σας)

Τέλος, γεμίζετε τα ντοματάκια με το μίγμα και τα αφήνετε για λίγο στο ψυγείο, πριν τα σερβίρετε!

Καλή σας όρεξη!