Διατροφή

Ασπίδα και κατά του καρκίνου του δέρματος η μεσογειακή διατροφή

0 σχόλια

Δημοσίευση
19 /08 /2010 12:52 Τελ. ανανέωση
26 /07 /2011 15:43

text

Στον περιορισμό της εμφάνισης του καρκίνου του δέρματος συμβάλλει η μεσογειακή διατροφή, η οποία φαίνεται πως εξηγεί τον περιορισμένο αριθμό των κρουσμάτων στους πληθυσμούς της Μεσογείου, σε σύγκριση με τα κατά πολύ υψηλότερα ποσοστά στη βόρεια Ευρώπη, παρά το γεγονός ότι οι πρώτοι εκτίθενται πολύ περισσότερο στην ηλιακή ακτινοβολία.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της βρετανικής εφημερίδας “Daily Mail” (19/08), που φέρει τον τίτλο "Go Greekto fight off skin cancer urge diet experts", τα υψηλάαντιοξειδωτικά, τα οποία υπάρχουν σεπολλά λαχανικά, που χρησιμοποιούνταιστην ελληνική κουζίνα, φαίνεται ότιπεριορίζουν το κίνδυνο καρκίνο τουδέρματος.

Η Δρ. Νίβα Σαπίρα(Niva Shapira) της Σχολής Ιατρικών Επαγγελμάτωντου Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ υποστηρίζειότι, μια δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικάκαι λιπαρά ωμέγα-3, όπως αυτή των χωρώντης Μεσογείου, μπορεί να βοηθήσει στηνπροστασία μας από τον καρκίνο τουδέρματος.

"Η θεωρία μου είναι ότι,εάν προετοιμάσεις το σώμα σου με αρκετά,σχετικά αντιοξειδωτικά, η ζημιά μπορείνα μειωθεί", δήλωσε χαρακτηριστικά.

Ηέκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία δενείναι επιζήμια μόνο για το δέρμα, αλλάκαι για το ανοσοποιητικό σύστημα τουανθρώπου, υποστηρίζει η Δρ. Σαπίρα καιπροτείνει το ελληνικό "μοντέλο"διατροφής, το οποίο περιλαμβάνει τρόφιμα, όπως ελαιόλαδο, ψάρια, γιαούρτικαι πολλά φρούτα και λαχανικά.