Το success story του ελληνικού γιαουρτιού στη Νέα Υόρκη

Κείμενο: Νίκη Ρωμανού

Καιρό είχαν να ασχοληθούν τα ξένα Μέσα με την αφεντιά μας  και να μην αναφέρονται στην οικονομική κρίση, το ΔΝΤ, την ανεργία που  «χτυπά» του νέους και τους Αγανακτισμένους. Μέσα σε αυτό το γκρίζο σκηνικό, η εφημερίδα New York Times μας φέρνει τα καλά νέα από τους οικονομικούς δείκτες του Μεγάλου Μήλου. Το ελληνικό γιαούρτι κάνει πάταγο στην αγορά της Νέας Υόρκης με τα νούμερα των πωλήσεων- 821 εκ. δολάρια ο συνολικός τζίρος- να έχουν διπλασιαστεί μέσα σε ένα χρόνο και τις σχετικές έρευνες να ποντάρουν σε περαιτέρω ανοδική πορεία των δεικτών πωλήσεων. 

Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα γιαούρτια που γεμίζουν τα ράφια των αμερικανικών σούπερ μάρκετ, το δικό μας που είναι  πιο παχύ και κρεμώδες, αναφέρει η έγκριτη εφημερίδα, είναι πολύ πιο υγιεινό και θρεπτικό. «Έχει απολαυστική υφή και κανείς το απολαμβάνει χωρίς ενοχές» προσυπογράφει ο Ντέβιντ Μπρόουν, ανώτερος αναλυτής της εταιρίας που ειδικεύεται σε καταναλωτικές έρευνες, Mintel International Group. Ξεπουλώντας στη διπλάσια τιμή από τα υπόλοιπα είδη, το ελληνικό γιαούρτι οφείλει το μυστικό της επιτυχίας του στη χρονοβόρα και ειδική διαδικασία παραγωγής του καθώς αφαιρείται περισσότερο νερό ώστε να παραμένει πλούσιο σε πρωτεΐνες.  Συγκεκριμένα, στους New York Times γίνεται ειδική μνεία σε δύο μάρκες που τινάσσουν τη μπάνκα στον αέρα, τη ΦΑΓΕ και τη Chobani.

Ας πάρουμε όμως την κάθε εταιρία ξεχωριστά. Η  ΦΑΓΕ ξεκίνησε την εξαγωγή γιαουρτιού στις Η.Π.Α. το 1998 και δύο χρόνια αργότερα ίδρυσε τη θυγατρική Fage USA Corp.. Τα νούμερα πάνε από το καλό στο καλύτερο και έτσι το ελληνικό brand κάνει το μεγάλο βήμα, λειτουργώντας το εργοστάσιο του στην Τζονστάουν, στα περίχωρα της Νέας Υόρκης το 2008. Το εγχείρημα της επέκτασης στο Μεγάλο Μήλο στέφεται με απόλυτη επιτυχία και η ελληνική εταιρία βλέπει τα κέρδη από τον ετήσιο τζίρο των 60 εκ. δολαρίων της πρώτης χρονιάς να αποτελούν σήμερα το 1/4 των 6.8 δις. δολαρίων που αντιστοιχούν συνολικά και ετησίως σε όλα τα είδη γιαουρτιού.

Το δεύτερο brand που εκπροσωπεί επάξια το στραγγιστό γιαούρτι ελληνικού τύπου στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συμβάλλει στη ραγδαία διάδοσή του είναι η Chobani, η εταιρία του 38χρονου Τούρκου επιχειρηματία Χαμντί Ουλουκάγια που εγκαταστάθηκε στο νότιο Έντμεστον της Νέας Υόρκης το 2005 εξαγοράζοντας τη γαλακτοκομική μονάδα της Kraft Foods. Σήμερα η Chobani παράγει ένα εκατομμύριο κιλά γιαούρτι ημερησίως!

Επίσης σημαντικό  είναι ότι πέρα από τις τρελές πωλήσεις του greek yogurt, οι δύο εταιρίες απασχολούν εκατοντάδες άτομα προσωπικού, 250 υπαλλήλους η ΦΑΓΕ και 900 η Chobani. Σε περίπτωση που έχετε τάσεις φυγής, στείλτε ένα βιογραφικό...