Ο Stuart πέθανε από καρκίνο στο σπίτι του στο Beverly Hills.
Γεννημένος στη Νέα Υόρκη, ο Stuart στην πολύχρονη καριέρα του, δημιουργούσε ντοκυμαντέρ και κέρδισε μία υποψηφιότητα για Oscar, για την ταινία του σχετικά με την δολοφονία του John F. Kennedy, Four Days in November.
Ο Stuart ήταν παντρεμένος με τη Roberta και είχαν τρία παιδιά.